骨头汤一般清淡，但也可以做成辣的人喜欢吃的麻辣烫。这种骨头汤不仅好吃，而且很有营养。

味道和普通的麻辣烫不一样。加上骨头浓郁的香气，会觉得更香。

不过这种麻辣烫用料会比较多，准备起来会有点麻烦，而且味道很棒。骨头汤主料，一小碗油和辣籽，各种丸子适量，各种蔬菜、辅料、葱、姜、蒜、辣椒丝、八角、香叶适量，盐适量。

步骤1。要吃的食材都准备好了，我把大白菜，土豆，木耳粉丝，腊肉，甜鱼豆腐，肥牛片，冰箱里什么都有。

2.用水稀释骨头汤。3.炒锅放少量油，炒香葱、姜、蒜取出调料只留油，加几勺油翻炒，倒入骨汤烧开。

4.按照先熟后熟的顺序将食材煮熟。5.加芝麻酱品尝中国骨汤麻辣烫，制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源。

如今，饮食文化互动交流频繁。在服务当下的同时，也不忘兼容并蓄，洋为中用，也吸收了很多异域的骨头汤风味。

经过几千年的传承和演变，各种优质的特色骨头汤，百花齐放，层出不穷，遍布全国。“药不如食，食不如汤。

”在美丽的汤类中，骨头汤是最重要的。骨头汤以营养丰富、汤质爽口、养胃健脾、强身健体而闻名。

世界上几乎所有热爱美食的国家和地区都将骨头汤视为餐桌上的美味。日本冲绳的居民因为经常喝骨头汤，寿命是世界上最长的；在中国，骨头汤是奥运选手获得金银的三大秘诀之一。

骨头汤是国际营养专家指定的六大保健品之一。一般吃麻辣烫只会吃食材，汤不能喝，汤没有营养。

不过加了辣骨汤的汤是可以喝的，不仅好吃，而且营养丰富。吃完好吃的菜，喝一碗骨头汤，胃里会暖暖的，特别舒服，所以冬天特别适合。