随着社会的发展,各国文化的相互交融,饮食是没有国界的,因为无论你在哪个国家,都很容易享受到其他国家的美食,比如韩国烤肉酱,这是很多人的最爱。所以下面就详细介绍一下韩式烤肉酱的制作方法以及需要的各种材料。
如果你喜欢这些食物,不妨自己动手做!韩式辣椒酱2大勺、料酒1大勺、葱姜蒜末1大勺、糖1大勺、芝麻酱1/2大勺、韩式辣椒粉1大勺(少放点,因为辣酱已经相当辣了)、芝麻1大勺、香油1大勺、凉开水2大勺。所有这些都融合在一起,混合均匀。
就是这样!你可以用这种酱来腌肉。味道好极了!我用这种料酒:台湾米酒。
是福建的。它有很浓的香味。
你可以找找看。它比普通料酒更适合腌制肉类。
韩式烤肉酱材料:1。韩国大梨一个(没有的话用罐头筐,果汁留着),葱一根,蒜十几根,姜一根。
2。麻油两大勺,麦芽糖一大勺,酱油半杯,料酒三大勺,清水半杯(如果用菠萝汁的话不用加水),芝麻一茶匙。
做法:将材料(1)放入搅拌机中,加工成糊状。加入到(2)中,搅拌均匀,得到肉酱。
将待烤的肉拌入酱汁中,放入冰箱冷藏24小时。烤的时候,先把烤箱加热到很热再放肉。
外焦里嫩是最高境界。提示:先在合适的时间烤一两片。
掌握了要领,你就一定能成功烤出所有的肉。注意:烤好的酱可以在冰箱里保存三天。
时间长了会变酸。以上就是韩式烤肉酱的制作方法,以及对所需材料的分析和了解。
通过这些介绍,我希望我们每个人都能更多的了解到生活中这些食物的制作,这样如果有时间,我们就可以自己完成这些美味独特的食物。