一般虾不宜与草酸含量高的食物同食，也禁止与鞣酸含量高的食物混用。比如草酸含量高的食物有韭菜、菠菜、香蕉等。

因为虾肉中含有丰富的钙，一旦与草酸结合，就会形成草酸钙，患者食用后不易消化，甚至可能直接影响身体。钙的吸收会对健康产生非常不利的影响。

一般来说，含有单宁酸的食物有茶、柿子、空心菜等。因为虾富含磷、钙、蛋白质等。

与大量单宁酸结合，会直接降低蛋白质的消化吸收，甚至产生单宁酸蛋白，不易消化，刺激胃肠黏膜。