大家好，今天我们用黄瓜和面粉来做好吃的。首先把黄瓜清洗干净去皮，再把黄瓜皮放到料理机中，加200毫升清水。

选择我之前打成黄瓜汁，然后滤出180毫升黄瓜汁备用。准备300克面粉，加三克盐，然后慢慢倒入黄瓜汁，一边倒一边搅拌，搅拌成这种面絮状，再把它揉成面团儿，揉成一个软硬适中的面团儿，像这样就可以了。

然后盖上盖子放一旁备用，再准备半个洋葱，先切片，再切成小碎丁，切好后装入碗中备用，再准备三个洗干净的香菇，先切片。再切成香菇丁，切好后，装入碗中备用。

准备半个红椒去籽，然后先切丝，再切成红椒丁，切好之后和香菇放一起备用。再准备一小块鸡胸肉，先切片，再切丝，最后切成鸡肉丁，热锅放油油热之后放入洋葱翻炒一下，炒出香味，炒至洋葱微微发黄。

再把鸡胸肉和所有配菜都加进来翻炒，炒出香味，炒至香菇变软，再加一勺黄豆酱，一勺生抽、一勺蚝油、适量的。胡椒粉翻炒均匀，炒出酱香味儿，加入一小碗开水，然后再加适量的水淀粉，煮至汤汁变粘稠，像这样就可以了。

然后关火备用。面板上撒上干面粉，防止粘连。

面团上也撒点干面粉，然后用手轻轻拍扁，再取出擀面杖，擀成大薄饼，也不用擀的太薄，0.5厘米左右就可以，像这样就可以了。再切成1厘米左右的宽条，然后切成1厘米左右的小方块，切好之后再撒点干面粉，把它。

再一个一个的把它们搓成小面鱼，像这样就可以了。全部都做好后，装入盘中备用。

锅中水烧开，加一勺盐，然后下入小面鱼，用筷子搅动一下，防止糊锅底煮至小面鱼全部飘上来，再煮两分钟左右，然后把它们捞出来，过一下凉水，再控干水分，装入盘中，把我们做好的卤汁也加进来。哇，好香，淡淡的黄瓜清香，再配上酱汁，真的是太香了，它的口感非常筋道爽滑，个人感觉比面条好吃。

夏天没胃口的时候，来上这么一碗，非常不错。如果喜欢。

喜欢吃辣的，可以再放点辣椒油，口感更好。如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。