毛葱具有增进食欲、健胃、促进消化、改善睡眠的功效。1.增进食欲：毛葱通常可用于刺激唾液腺的分泌，可有较好的增进食欲效果，适用于食欲功能较差的人。

2.健胃消食：毛葱能更好的起到健胃消食的作用。总的来说，可以促进肠道蠕动，改善消化不良的症状。

3.改善睡眠：毛葱的成分也可以帮助改善睡眠质量，可以用来改善睡眠质量差的症状。除上述作用外，还可用于降低血糖和血压，扩张血管，降低血液粘度。