茄子可以生吃，看个人的情况。吃生茄子的时候，味道不是特别好。

经常吃茄子时，要控制茄子的食用量。应避免一次吃太多茄子，以免刺激茄子的胃肠功能，导致部分人腹痛、腹胀。

茄子是生活中常见的食物。一般生吃可能会产生苦味。

吃茄子的时候要尽量煮熟，一般口感都不错，还能补充身体所需的营养。茄子可以用来刮掉肠道里的油脂，对减肥有一定的作用。