相信大家一定都吃过山药，但是它这只是我们平时经常吃的一种蔬菜。山药虽然可以作为蔬菜，但是它的药用价值也是非常广泛的。

山药做的粥和汤味道很好。同样，山药所含的营养成分可以健脾、开胃通便、帮助消化。

除此之外还有什么药用价值？怎么用山药做好吃的？【山药的功效与作用】:健脾；养肺；补肾；易经。主脾虚泄泻；少吃水肿；肺虚哮喘；解渴；遗精；向下；肾虚尿频；外用治痈肿；淋巴结核。

可用于治疗脾虚、厌食、久泻、肺虚、咳嗽、肾虚、遗精、带下、尿频、虚热、口渴。麸炒山药健脾和胃。

用于脾虚，厌食，腹泻，便溏，带下。 《本经》:主伤中，能补虚损，祛寒热邪，补中焦，强筋，久服灵动。

《别录》:迎面风，迎面风(one 逆风)、头晕目眩、下坠、缓解腰痛、治疗虚弱和疲劳、填充五脏、去除烦恼和热量、加强关键。 《药性论》:可用于补五劳七伤，除风寒，止腰痛，宁心安神，补心气不足，人体虚损。

《食疗本草》:治头痛助阴。 《日华子本草》:助五脏，强筋骨，长志安神，精通射精健忘。

朱震恒：生捣糊肿，硬毒可消散。 《伤寒蕴要》:补虚、清虚、清热。

《纲目》:益肾益气，健脾和胃，止泻止泻，祛痰生津，润泽皮毛。要知道山药的药用价值是非常广泛的。

山药做成的食物，可以健脾开胃，促进肠胃消化，达到以药治病的效果。尤其是经常吃山药还能增加一肠胃消化，修复肠胃，预防胃溃疡、胃痛及冬季发生的各种肠胃疾病。

老年人吃山药还可以治疗失眠。