螃蟹味道鲜美，味道鲜美，营养丰富。但是，螃蟹性寒，所以可以不要吃得太多，否则会对身体产生不良影响。

什么更重要的是，螃蟹必须与其他食物搭配，因为有些食物会与螃蟹发生不良反应，对身体造成一定的损害。让让我们来看看什么和螃蟹一起吃更好。

螃蟹的第一个也是最好的伙伴是米酒。蒸螃蟹时撒些黄酒，既能使蟹肉鲜嫩，又能缓解吃螃蟹带来的一些不适，既能祛除螃蟹的寒气，又能去除鱼腥味。

因为黄酒中的酒精具有去腥解腻的作用，通过酒精的挥发可以散发出食物特有的香味。黄酒还能渗透到蟹肉内部，溶解其中的有机物，使肉质更加鲜嫩。

螃蟹虽然好吃，但性寒。吃多了容易伤胃，引起腹痛腹泻。

黄酒性质温和，有活血、暖胃、散寒的功效。螃蟹要和姜汁一起吃。

姜汁味辛温，可祛胃寒。吃螃蟹时蘸点姜汁，可以去腥、御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。

此外，生姜汁还能增进食欲，健脾开胃，促进食物的消化吸收。螃蟹要和蒜汁一起吃。

大蒜味辛，味甘，性温。具有解毒、杀虫、暖胃、消食、理气的作用。

吃螃蟹的时候蘸点蒜汁，不仅可以排毒，还可以减少螃蟹的寒性对肠胃的伤害，帮助消化。什么与螃蟹一起吃的最佳菜肴芦笋螃蟹含有丰富的钙，而芦笋含有维生素k，一起吃有助于钙附着在骨骼上，有强健骨骼的作用。

食谱：芦笋炒蟹腿。做法：(1)清蒸螃蟹，切出蟹腿，用擀面杖将蟹腿压出。

(2)将芦笋洗净，切成小块，放入锅中焯一下，加入一些橄榄油，煮开后捞出。(3)黄椒切丝，红椒切丝，蒜片，姜片入油锅炒熟。

(4)用红黄椒丝翻炒，再用芦笋翻炒。(5)最后放入蟹腿肉，加入适量料酒，加入适量盐，搅拌均匀，放入锅中。

(6)盖上锅盖，小火煨至入味。出锅前撒上葱花。