柿子不宜与以下食物同食淀粉含量高的食物：如红薯、土豆等。食用淀粉类食物后，会刺激胃酸分泌大量胃酸。

柿子中的胃酸和果胶容易凝固，不易消化。2、蛋白质、含钙高的食物：如蛋奶等。

柿子中含有单宁酸，会与蛋白质和钙发生反应，使蛋白质被吸收，形成不易被人体消化的食物，甚至引起消化不良。3、寒性食物：如螃蟹等。

柿子是寒性食物。如果与其他寒性食物一起食用，可能会刺激肠胃，导致胃痛、消化不良等症状。

4、酸味食物：如醋、山楂等。可生成大量胃酸，与鞣酸、果胶凝结成不溶性硬块，沉淀形成胃结石。

另外，空腹不宜吃太多柿子或未熟的柿子。柿子含有果胶、胶质等物质。

一旦遇到胃酸，就会产生凝结块。当食物残渣堆积变大时，容易引起恶心、呕吐、胃出血、肠梗阻等症状。