爆米花几乎是每个人的童年记忆。通常，我们在电影院买一些爆米花吃。

其实爆米花也可以自己做，做法比较简单。做爆米花的时候，它最好去超市买特制的爆米花玉米，然后准备适量的玉米油和白糖，这样就可以开始制作了。

食材，爆米花2个小玉米(55g左右)，玉米油适量，白糖3勺(45-55g左右)。方法/步骤将玉米放入锅中。

2、倒入植物油，但基本不要玉米。3、开中火。

油开始冒泡后，均匀撒上白糖。4、准备好盖子。

当锅里的第一粒玉米爆开时，赶紧盖上锅盖。5、改中小火。

爆炸十几秒后，从火上摇几下锅，让锅里的玉米受热均匀。把锅重新放在回火头上，每隔一段时间就抬起来摇几下。

如果这个时候觉得锅太热，可以改最小火。不要揭开盖子！6、时不时从火上抖几下，锅里玉米爆开的声音越来越少。

最后没有声音的时候，关火。7、立即将爆米花倒在簸箕或干燥网上，让其彻底冷却。

8、如果不准备立即食用，可以放入密封盒中，密封，常温保存。早期提示爆米花爆炸，第一个开始加糖。

我个人觉得我不够快。我还没加完糖，爆米花的人就不能等不及大爆炸，把我的小手烫到了，就先加了糖滴！具体做法和最后注意事项见。

2、尽量选择重量轻的锅。锅盖最好是玻璃的，便于检查。

第一口锅太重了。我摇锅的时候不小心把锅盖弄裂了，一个玉米蹦了出来，第二个泡泡在我手里诞生了！所以唐不要太相信你的爪子。

3、唐不要迷信黄油。你可以适量吃动物脂肪，但不要不要吃得太多。

植物油爆出来的焦糖爆米花一样好吃！。