夏天，人最容易上火。因为夏天天气热，有活动的时候会出很多汗，容易让人上火。

对于上火来说，吃火药有副作用，可以调整饮食，吃一些清淡的食物，喝一些清淡的汤来祛火。那么他怎么做才能祛火润喉呢？材料：猪肺一个，杏仁六个，百合，蜜枣。

做法：1。猪肺买回来后，把水喉放入猪肺瓣，把整个肺灌满清水，把内脏和血液冲洗干净。

2.把整只猪肺放入砂锅中，加入所有药物，煮三到四个小时。切猪肺片，加入调味料，盛在盘子里，单独喝汤。

2、绿豆莲子乳鸽汤材料：乳鸽1只，绿豆60g，莲子50g，枸杞20个，生姜2片，盐1茶匙。做法：1。

准备材料。2.将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤锅中，倒入适量清水。

3.当锅稍微打开时，用勺子舀去表面的浮沫。4.盖上盖子炖50分钟。

5.50分钟后，打开锅盖，放入泡好的枸杞。6.再煮5分钟，撒上盐。

材料：蛤蜊200克，豆腐1块，姜1/2块，小葱适量，盐和胡椒粉：1。蛤蜊洗净(先放入水中保存)，嫩豆腐一块(先用盐水浸泡，浸泡3-5分钟后切块，姜片、大葱、葱花洗净备用；2.起锅大火，加水和姜片，水半开后，将蛤蜊丢入锅中；3.打开后放豆腐，煮1分钟，加入料酒、胡椒粉、盐调味，撒上葱花。

食材：南瓜、海带、瘦肉做法：1。老南瓜要削皮、去皮、去核，嫩南瓜不要削皮切块。

2.海带泡软段，洗净原瘦肉，煮三小时。汤很甜，瓜肉很滑。