紫苏叶干是一种常见的特色食品，含有多种营养成分和矿物质。经常食用紫苏叶干，可以有效预防疾病，补充人体所需的营养。

紫苏叶干的吃法很多，可以用来做汤，也可以用来拌凉菜，非常好吃。1.紫苏叶拌凉菜。

配料：紫苏叶、盐、鸡精、生抽、香油。做法：1。

先把紫苏叶的脏东西去掉，用冷水洗干净，放在开水锅里，捞起，再用冷水洗干净，榨出来备用。2.用刀切紫苏叶，立即放入盘中，加入盐、鸡精、酱油、色拉油，搅拌。

2.炒田螺原料：田螺、紫苏叶、海鲜酱油、大蒜、豆豉等。做法烧红锅，放油，倒入大蒜、紫苏叶、海鲜酱油、豆豉等。

入锅，再放入锅中炒。2、加入田螺，不断翻炒，溅到开水中，加盐调味，翻炒至熟。

3、勾芡包尾油、色拉油、水淀粉，均匀上桌。另外，在医学上，紫苏叶可以散寒、祛寒、行气、滋补身体。

寒，恶寒，发热，咳嗽，气喘，胸腹疼痛，胎动不安。还能解除鱼蟹之毒。

可用于感冒、发热、畏寒、头痛、鼻塞、咳嗽、胸闷、气短、不适。还有，当你觉得工作压力大，筋疲力尽的时候，泡一杯紫苏茶。

它独特的香味能使人变得温和而平静。这种独特的香味其实来自紫苏醛。

紫苏油和紫苏油都有营养成分，可以补血，提高血糖含量，缓解贫血，恢复身体的魅力。紫苏叶干法紫苏叶煮鱼蟹：增香入味。

可用于治疗风寒感冒、头痛、胸闷气短、利尿化瘀、健胃消食、发汗、止咳化痰、利尿安神。但是，如果你有温病，气虚，你可以不要吃它。

2、炒紫苏叶丝瓜：湘菜中的特色菜。这道菜有丝瓜的脆软，紫苏叶的香甜，还有湘菜特有的麻辣味道。

作为一种独特的美味，它是精致的。等大家在家做个家常菜。

3、紫苏叶粥：用100g梗米煮粥，加入15g紫苏叶，略煮，加入老红糖拌匀。紫苏叶具有宣肺散寒、理气和胃的功效，可与健脾养胃的梗米配伍煮粥。

用于发热、感冒、咳嗽、胸闷、气短等症状。紫苏粥有很好的消暑、健胃、消食的功效。

4、紫苏叶饮料：将3-5片紫苏叶洗净沥干，放入杯中，用开水冲泡，加入白糖，制成清凉饮料。该饮料具有健胃、消食、消暑的功效。

在非常热的温度下食用，可以增加食欲，促进消化，防止高温中暑，预防流感、胸腹痛等症状。