大家都知道吃核桃是补脑的，但是生核桃不太好吃，吃法也很多。我相信你最常吃的就是炒核桃。

有些人炒核桃好吃又保留营养，但是有些人炒核桃不好吃，失去营养价值。现在边肖将告诉你如何做油炸核桃。

做法放油，烧热，倒入核桃仁慢慢翻炒；白桃仁肉略黄，沥干水分；2、将锅里的油捞出，加入两勺水烧开，加入白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；(重点：水少糖多)3、随着水分的蒸发，汁液会越来越浓；最后变成糖浆，完全包裹在桃仁上，出锅即可；4、炒好的芝麻放凉吃。谁是吃核桃仁的最佳人选？上班族适合吃核桃：核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用，可以健脑益智，缓解大脑疲劳，增强记忆力。

经常食用核桃仁可以治疗失眠，尤其是肾虚引起的失眠。2、核桃适合老年人：核桃油中含有不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。

3、生长期的孩子适合吃核桃：核桃仁含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。4、核桃仁有明显的止咳平喘作用。

冬季对慢性支气管炎、哮喘患者疗效极佳。此外，美国还发现，男性每天吃一把核桃可以提高精子质量。

5、注重美容的人适合吃核桃：经常食用核桃不仅可以强身健体，还可以养血益气、抗衰老。有些人经常为了美容而服用滋补品。

其实每天早晚吃几个核桃真的很有好处，往往比吃补药还能美容。如何制作油炸核桃仁边肖已经完全介绍给大家了。

大家都掌握它的做法了吗？核桃不是便宜的食物，所以如果我们掌握好它的做法，我们不仅可以品尝到它的美味，还可以认识到它宝贵的营养价值。怎么样？让让我们试试吧！自己准备一份美味的炒核桃。