樱桃是一种又酸又甜又可爱的水果，所以在春天也受到很多人的欢迎。吃樱桃的时候，有很多不同的吃法。

除了直接吃樱桃，樱桃还可以做成樱桃罐头。对于爱喝酒的人，也可以用樱桃泡酒。

这是一种味道很好的果酒。今天，我们将学习如何制作樱桃酒。

一、樱桃泡酒的原料及制备方法【原料】新鲜樱桃800g，冰糖100g，无添加泡酒专用酒2500ml。【方法】将樱桃洗净晾干，用刀在樱桃上划几刀，放入专用酒中，不加泡酒。

加入冰糖，密封静置三个月后饮用。二、樱桃泡酒的功效(1)补血养颜樱桃富含的维生素C可以美白肌肤，铁元素可以促进体内血红蛋白的合成。

所以经常喝樱桃酒，可以补血养颜。(2)抗衰老樱桃酒中含有大量的花青素、微量元素硒和维生素E，不仅能清除体内自由基，还能增强人体的抗氧化能力，延缓衰老进程。

(3)防治癌症的樱桃酒含有花青素、香豆酸、紫苏醇等天然营养成分。它们可以抑制癌细胞的形成，降低癌症病毒的活性，起到预防和治疗癌症的作用。

(4)防辐射樱桃酒还含有天然的防辐射成分，非常适合经常面对电脑工作和接触辐射源的人饮用。能有效降低放射性物质对人体的危害，抑制色素的堆积。

(5)消炎消肿樱桃酒中含有一定的花青素和矢车菊素，进入体内后能起到消炎消肿的作用，抗炎作用比阿司匹林更强。