表面上看，在外面吃饭是一件省心的事，但从健康的角度来看，这是一个非常不好的习惯。呵护身心健康，从饮食开始。

所以，向边肖学习一下家常去皮鱼的做法吧。1.12将去皮的鱼洗净，在鱼身斜切几个角，方便品尝。

2.21姜片、葱切段备用。3.将油倒入锅中。

4.油温后，放入去皮的鱼，两面煎。5.加入葱花和姜片翻炒出香味。

6.倒入适当的料酒和酱油。7.倒入清水，不要碰鱼。

8.加入蒜瓣和干辣椒。把火烧开，转小火。

9.炖至汤汁粘稠，加入适量盐和鸡精，出锅。也许你我从没去过厨房，但看了家常菜剥皮鱼的介绍，你肯定想自己尝尝。

那就赶紧行动吧。