大家好，欢迎来到本站。今天我们用娃娃菜来做好吃的，将娃娃菜的根部切去，然后将菜叶一片一片的剥下来。

锅中倒入水，用大火烧开，水开后下入娃娃菜，焯水50秒，焯水时间不要过长，50秒刚刚好，炒好水后，将娃娃菜迅速捞出，放入冷水中过一下凉水，这样可以使娃娃菜保持翠绿，等娃娃菜完全冷却后，我们再将它控水捞出。我们先将娃娃菜从根部向前卷起，因为菜板比较硬。

我们先把它卷的粗一点儿，然后轻轻的来回搓几下。再从根部卷起，这时候就可以卷的很细了，卷成这样就可以了。

全部卷好后，摆入中摆盘的时候，菜卷和菜卷之间要挨得紧一点，不要留有空隙，准备一些蒜瓣儿和小米椒放入打蒜器中打碎，不用打的太碎，像这样就可以了。然后倒入碗中，放入适量的生抽、蚝油、白糖，再淋入热油炸香，然后用勺子不停的搅拌，搅拌均匀。

将蒜蓉铺在娃娃菜锅中烧水上蒸架。将娃娃菜放入锅中，然后盖上盖子，水开后用中火蒸八分钟。

八分钟后，我们在蒜蓉上面淋上热油，哇，好香啊。一道简单又好吃的蒜蓉娃娃菜就做好了。

这道菜是纯素的，好吃又下饭，多吃不发胖。如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧。