大家好，今天花了28块钱买了七个大鸡腿，我们用它来做个好吃的。首先在鸡腿里加一勺淀粉，然后用手抓一抓，抓两分钟左右，感觉到有一点粘手，再把它倒入清水里清洗干净，多洗几遍，洗去表面的污渍和血水。

清洗干净之后控干水分，然后取出擀面杖，在每个鸡腿上敲打一会儿，这样松弛过的鸡肉口感更嫩，同时也更加容易入味儿。然后在鸡腿肉最后的地方，两面各划上两道，这样就可以了。

装入碗中，加入两勺叉烧酱，60克左右，再加两勺酱油，一勺蚝油。一小勺盐，一勺白糖，再加入姜片和蒜片，然后用手抓拌均匀，多抓一会儿更容易入味，盖上盖子腌制半个小时。

鸡肉腌好之后，我们再来准备200毫升的啤酒，把它倒入电饭锅里，再把腌好的鸡腿也加进来，把腌鸡腿的料汁也加进来，然后盖上盖子，打开煮饭功能煮25分钟。趁这个时间，我们准备适量的生菜，清洗干净，把它平铺在盘子里，放一旁备用。

我们的鸡腿也煮的差不多了，打开看一下，哇，好香啊，然后再盖上盖子。盖子煮五分钟，收一下汤汁，汤汁收至像这样比较粘稠的状态就可以了。

香喷喷的鸡腿就做好了，看起来非常的有食欲，我们把它盛出来，装到生菜的盘子里，哇，真的是好香啊。香喷喷的，最后撒点芝麻点缀美味即成。

我们来尝一块看看，肉质软烂又入味，口感滑嫩，吃起来比炸鸡腿还要香，而且一点也不油腻，不用油炸，吃起来更健康，下酒下饭都非常不错，做法也是非常的简单，如果你喜欢也来试试吧。喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。