糖醋松鼠鱼是很多人喜欢的食物。糖水松鼠鱼以糖醋为主，主要材料是鱼。

对于喜欢吃鱼的朋友来说，这是一种非常美味的食物。但是你知道糖醋松鼠鱼在哪里吗？今天给大家上一堂科普课，告诉大家糖醋松鼠鱼属于八大菜系中的哪一派。

糖醋松鼠鱼是汉族名菜，属于江浙菜系素食菜谱之一。色泽鲜艳，鲜、脆、甜、酸。

以冬笋为主料，以糖醋松鼠鱼的烹饪技巧为主，味道酸甜。糖醋松鼠鱼菜肴造型逼真，酸甜可口，常常令食客惊叹不已。

土豆(黄皮):土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消化功能。

土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；土豆能供给大量对人体有特殊保护作用的粘液蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，防止心血管和全身脂肪沉积，保持血管弹性，有助于预防动脉粥样硬化。

同时，土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，具有一定的美容抗衰老作用；土豆富含维生素、钙、钾等微量元素，易于消化吸收。它们营养丰富，早已成为欧美国家，尤其是北美的第二大主食。

香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖类、多种氨基酸和维生素的营养特点。香菇特别美味，因为它含有罕见的木耳酸、发菌酸等。

豌豆：豌豆荚和大豆幼苗的幼叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有防癌抗癌作用。与一般蔬菜不同的是，豌豆中含有抗分枝酸、赤霉素、植物血凝素等物质，具有抗菌、消炎、增强代谢的功能。

荷兰豆和豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，有清肠的作用。胡萝卜：胡萝卜含有大量胡萝卜素，能养肝明目，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，具有很强的吸收性，容易在肠道内膨胀。

这是一个填充物质在肠道中，它能加强肠道的蠕动，从而利膈和扩宽肠道，通便防癌；维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，是生物体生长的必需元素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强机体免疫功能，对防止上皮细胞癌变有重要作用。菠萝：菠萝含有一种叫做菠萝朊病毒，能分解蛋白质，溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿；菠萝所含的糖、盐、酶有利尿作用，适当食用有利于肾炎、高血压患者；菠萝味甘，有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。