阿月浑子是一个古老的品种，属于干旱的亚热带。它生活在4000万年前的第三纪，人工培育了3500多年。我国种植的品种是唐代从中亚引进栽培的，具有1300多年的抗旱、耐热、避光历史。生长季平均气温要求在24 ~ 26，能承受夏季40的高温和冬季零下30的短时寒冷。
1.来自国外的开心果：
开心果树属于亚热带旱生植物。它们喜欢生长在排水良好的石灰质土壤和疏松的砂壤土上，但不耐潮，怕积水。开心果主要分布在地中海、沿海地区、伊朗、埃及、俄罗斯、意大利、土耳其、阿富汗等国家，美国西南部也有少量种植。
伊朗是开心果的生产大国，也是开心果的原产地之一。20世纪初，开心果首次出口到俄罗斯和埃及。二战后，伊朗开心果发展迅速，在其他国家广泛种植。
同样是在20世纪50年代末，美国广泛种植开心果，现在已经成为开心果的第二大产区。统计显示，伊朗和美国是开心果出口量最大的国家，其中大部分出口到澳大利亚、中东、美洲和亚太地区。现在这个季节的水果不包括开心果，因为不属于水果。
2.中国生产的开心果：
开心果在中国的原产地主要分布在新疆。虽然阿月浑子的种类和种植技术在唐代传入我国，但由于产地有限，我国阿月浑子的产量并不大。
中国栽培开心果历史悠久，但大多零星种植。主要分布在新疆天山，南部和田、阿克苏、喀什等地，主要种植在疏附、疏勒两县。
开心果产区主要集中在开心果的生长习性。开心果是快乐的，生长在海拔600-1200米的阳坡山上。钙质土壤深厚，排水良好的砂质壤土生长良好。植物不耐潮，怕积水。中国种植的品种是唐朝从中亚引进的，至今已有1300多年的栽培历史。它们属于中亚类群，表现出耐旱、耐热、避光的特性。生长季平均气温24 ~ 26摄氏度，可抵御夏季40摄氏度的高温和冬季-30摄氏度的短时寒冷。
