水果是一种超甜玉米，适合生吃。皮薄多汁，脆甜，可以生吃。薄皮被咬，芳香的汁液溢出牙齿和脸颊。生熟的食物特别甜脆，就像水果一样，所以叫水果玉米。玉米品种很多，营养价值都很高。
水果玉米是甜玉米的一种，口感比普通甜玉米好很多，甜度是普通甜玉米的好几倍。水果玉米是从美国引进的一种鲜食、早熟、优质的超甜水果玉米种子，非转基因。在华北地区，从春播到收获鲜穗，75-80天株型半紧凑。株高200厘米，穗位80厘米左右，苞片叶丰富，穗管状，穗长20-22厘米，穗粗5.2厘米左右，穗行数16-18，粒深1.3厘米左右，种子产量72%。鲜苞片重约450-520克。在我国甜玉米主产区，亩产900-1000公斤种子呈淡黄色，皮薄、脆、甜，生吃口感好，食后无残渣。
玉米主要产于欧美日韩，后传入中国。它和普通玉米有什么区别？
1.从外观上看，水果玉米和普通玉米没有区别。皮是绿色的，胡子是金色的，但是水果玉米比普通的玉米颗粒更饱满更嫩，搜色是金色的。
2.从口感上看，与普通玉米相比，水果玉米甜糯嫩香。
3.从颜色来看，果玉米的颗粒是黄色的，看起来很熟，但是用指甲一按就碎了，水分很多；普通玉米通常是白色和彩色的，而老玉米是黄色的，但老玉米和水果玉米有很好的区别。果实比较硬，用指甲很难掰断。
4.来源不一样。水果不是中国开发的一种玉米。它的起源其实是在国外，但是在国内很受欢迎。事实上，它起源于前哥伦布时期的中美洲和南美洲，而普通玉米的起源确实在中国。我们成功开发了性价比高、栽培历史长的普通玉米。
玉米是可以生吃的，你可以抓起来放在嘴里品尝。况且一般水果玉米比普通玉米贵，从价格上就能看出来。
玉米的种植前景如何？
1.短生长期
玉米生长周期短，大大节约了农民的种植管理成本朋友。玉米从播种到成熟只需70-85天，管理上与普通玉米相同，但后期减少了脱粒和晾晒。
2.营养价值丰富
玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等营养成分，其甜味很快被我国消费者接受。此外，水果玉米对高血脂、高血压、糖尿病有很好的预防作用，同时纤维素还能改善消化，其中的谷氨酸对大脑有很好的保健作用。
3.种植效率高
水果玉米的市场价格是普通玉米的2-3倍。水果玉米收获后的下一茬可以种秋白菜、萝卜、大葱，每亩可增收几百元。收获的青玉米秸秆也是牛羊饲料的最佳原料。
基于以上优势，水果玉米的种植前景还是很好的。
