听到这个词攀岩叉，肯定有人觉得是形容词，就跟啪嗒一样。其实爬叉不是一个简单的词，而是一种动物。

在河南、河北等地很常见。它的学名其实是禅猴，也叫麻芝。

一旦和蝉扯上关系，大家肯定会想到它长什么样。是的，爬叉的外形看起来像蝉。

那么，如何把攀岩叉做的好吃呢？你能吃叉子吗？蝉猴的方言名称是河南、河北中南部和山东西南部。因为蝉面对的是变态幼虫(又称若虫)，蝉猴善于攀爬，所以在泰被称为爬叉鲁西南的安东平地区和河南的爬叉猴。

洛阳，嵩县，巩义，豫西也叫马志(马迹)。"攀岩叉是当地口音误传造成的。

它实际上是帕扎，一般指蚱蜢的无壳幼虫。它它是可以吃的。

没有翅膀怎么爬叉吃蝉？小时候下雨就去湿地抓一些，直接油炸。它们很香。

现在我发明了一种新的吃法。将叉子用盐水浸泡一夜，洗干净，然后，将辣椒水煮沸。

2、还可以加入豆蔻、香脂叶、咖喱、大料等配料，放凉，再浸泡一天。3、热锅里热油，油锅里放入葱、辣椒、花椒、姜，放入泡好的爬叉。

特点，麻辣，去除异味。吃叉的幼虫阶段叫蝉猴，营养价值丰富，味道鲜美，成为一种时尚的美味。

蝉营养丰富，干蛋白质含量达70%以上，脂肪含量约7%，维生素和多种有益微量元素高于普通肉类食品，堪称当今食品中的蛋白质之王。其皮称为蝉蜕，富含甲壳素、黄蝶呤、蝶呤和腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽声嘶。

喉咙痛。风疹、红眼病、破伤风、惊风、夜啼等。

据《中国药材学》记载，还具有壮阳、止咳、生津、保护肺肾、抗菌、降血压、治疗秃顶、抑制疾病等功效。知性寒香，有疏风宣肺、解热镇惊之功。

知道它营养丰富，口感好，成为一种时尚的美味。可以在幼虫变成蝉之前油炸，也可以用食用盐腌制后再油炸。

据中国食物营养研究所理化分析研究发现，每100g若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g此外，还含有钙、磷、铁、维生素和人体必需的微量元素。