豆芽也是一种绿色食品，已经成为很多朋友的最爱。豆芽是一种热量很低的食物，富含纤维素、维生素、矿物质等多种元素。

非常适合减肥阶段的女性朋友，可以达到很好的美容排毒的效果。可以买一些豆子，自己在家做豆芽。

豆芽的制作方法也很简单。建议你买些新鲜的绿豆，用冷水泡一晚上。

泡好的绿豆会慢慢变大，然后找一个塑料容器，把泡好的绿豆放入容器中，在瓶子周围套一层布，面包放在上面或者用纸包起来，密封包装，不要让绿豆见光。然后开始第一次给容器浇水，大概每天早中晚各一次。

大概过了一个星期，豆芽就慢慢出来了。多吃豆芽对自己有好处，但没有坏处。

吃豆芽还可以去除沉积在血管壁的脂肪，减少患心血管疾病的几率。豆芽中还含有核黄素这种独特的物质，对于解决很多患者朋友上火症状导致的口腔溃疡问题也非常有效。

建议大家可以尝试一下上面的方法，自己在家做豆芽。不同的做法也可以让自己的豆芽味道不一样。

建议夏天可以直接吃豆芽，在豆芽表面挤一层花椒油。很多人第一次吃了之后还想吃第二次。

抗癌去火，营养丰富，美味健康。