有过敏、上火、痛风等症状的人不宜吃海参。体热引起上火：海参是一种温性食物，营养价值丰富，能起到很好的温补滋补作用。

而且营养价值比较高，能及时满足人体的营养需求。人体内热量太多，人体内有燥热。

如果不及时治疗，可能会导致人体燥热，甚至影响健康。2、海参过敏：有些过敏体质的人更容易对海参中的蛋白质过敏，也会出现过敏症状，主要表现为皮肤瘙痒或发红，甚至伴有腹痛或恶心呕吐。

海参本身就有过敏史，不能吃。3、痛风人群：患痛风的人一般都有尿酸代谢紊乱，体内尿酸明显升高。

这是一种嘌呤含量很高的食物。一旦摄入过多的尿酸，就会导致他们体内的尿酸升高。

严重时会出现高尿酸血症，也会影响痛风的恢复。海参属于海藻类，营养丰富，有很好的滋补作用。

但是海参本身并不忌讳，可以适量食用。