竹鸟的营养价值巢是维生素C、蛋白质、碳水化合物和赖氨酸等。具有美容养颜、强身健体、促进消化的作用。

美人美人：竹鸟窝又名竹荪，是一种珍贵的真菌食品，含有丰富的维生素c，使用后能抑制皮下黑色素的形成，增加皮肤的弹性，起到美容养颜的作用。2、保持健康：竹鸟中的碳水化合物和赖氨酸鸟巢可以刺激免疫物质的产生，增强人自身免疫力，起到强身健体的作用。

3、助消化：竹鸟的主要成分窝是粘多糖，能促进食物消化吸收，起到健脾胃、促进消化的作用。