中国食物在历史上一直是人们喜爱的食物，除了传统的节日食品，中国还有许多风味食品。中餐包括佛跳墙或满汉全席等。

不仅做法简单，而且根据人体的营养需求，还有很多特色食物。而且做法简单，在家就可以自己做，同时也能补充身体所需的营养。

中式炒荷兰豆材料荷兰豆(豌豆)、莲藕、甜椒、平菇、香肠、盐、鸡精做法荷兰豆、平菇、香肠、莲藕、甜椒洗净切块；2、先炒香肠，再炒荷兰豆3分钟，加入其他配料；3、最后加入盐和鸡精，出锅。羊肉抓饭材料(2-3人份)食材：肥瘦羊肉400g、胡萝卜约300g、中葱半根、米饭杯半约225g、孜然粉一勺、料酒一勺、葡萄干约30g、盐适量、开水约350ml做法首先将大米洗净放入清水中浸泡半小时做法：00将胡萝卜切成细条，羊肉切成1cm厚的片大火烧热锅，倒入少量油，将羊肉煸炒至变色出油，表面微焦时捞出羊肉4、。

将洋葱丝倒入锅中翻炒12分钟，直到洋葱变得透明。将胡萝卜和孜然粉炒香010-310。

倒入350ml左右的开水，盖上锅盖转小火煮15分钟左右6、锅中加入适量的盐调节咸味，将泡好的米饭沥干，倒入锅中，用锅铲抹平，使米饭基本与汤汁齐平即可。汤不够的话加一点开水7、盖上锅盖小火煮10分钟，中间翻一次。

继续煮5-10分钟9、直到米饭完全煮熟，汤干了，再关火。唐还没开锅，继续炖2、3分钟10、开锅后把米饭上下翻匀。

小贴士羊肉要有肥有瘦，有没有骨头都可以。只有米饭口感均匀3、，水量要控制好，倒入米饭后汤汁基本与食材齐平4、，也可以将煮好的羊肉汤和米饭放入电饭锅，使用一般的煮饭功能，煮好后小火炖5-10分钟。

主料：冷冻土豆、鸡蛋、鸡胸肉辅料：生粉(淀粉)、2.鸡蛋洗净敲入碗中，加入生粉，少许盐调成稀糊状。3.将冻好的土豆饼切成两片，然后调整成边角整齐的长方形。

4.取一片土豆饼，均匀地铺上肉馅。5.在肉末上盖另一片土豆饼，轻轻压实。

6.把鸡蛋均匀地包起来。7、转油锅小火，放入黄油融化，依次放入土豆饼和肉，煎至四面金黄。

8、另起油锅，放番茄酱、海苔粉、少量水慢慢搅拌，煮浓，蘸酱吃更香！绝招可以换成土豆泥，去皮蒸熟，压成泥。