青果炖五花肉是一种传统药膳，在临产前可以起到很好的清胎火作用。产前可每周服用一次，可明显降低胎火，预防新生儿红斑。

青果炖五花肉也简单，在防止上火、清热解毒、去火方面都有很好的效果，对孕妇提高免疫力也有好处。常见食材：五花肉(500克)、橄榄(20克)、调料：盐(2克)、类别：孕妇方子：清热去火，补气血，营养不良，养胃，调养，青果炖五花肉。

材料：五花肉(500克)，青果(20克)，调料：盐(2克)，制作工艺，洗净。2、吃的时候加点盐调味，以喝汤为主。

橄榄也被称为绿色水果。这道菜适合孕末食用。

食物准备细节：五花肉1个，青果20个，白醋适量，面粉适量，盐适量。【1】做法步骤将青果洗净备用。

2、先将五花肉洗净，加盐，揉几分钟，用清水冲洗干净，然后倒入料酒将五花肉揉几分钟，再用清水冲洗干净。3、将准备好的面粉放在有五花肉的盘子里，揉几分钟，用清水冲洗干净备用。

4、锅中加水，将五花肉放入锅中煮沸，几分钟后捞出洗净。5、将洗好的青果放入飞在水面上的猪的肚子里，用棉线将两端的口子系好。

6、将扎好的五花肉放入炖锅中炖2小时。7、2小时后，解开棉线，切开五花肉，倒出青果，将五花肉切成小条。

8、将切好的五花肉和青果再次倒入炖锅，继续炖1小时。9、炖好后加适量盐调味，每天喝一小碗，剩下的放冰箱。

【1】五花肉的营养价值：五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。具有补虚健脾胃的功效，适用于气血不足、身体瘦弱的人群。

橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果，是一种硬肉水果。橄榄的味道一开始是酸酸的，但是咀嚼久了，感觉香味四溢，回味无穷。

中国美国的气候在隆冬和腊月异常干燥，所以经常吃橄榄可以润喉。橄榄肉炖汤作为一种保健饮料，具有舒筋活络的功效。

中医一直称橄榄为肺胃之果，对肺热引起的咳嗽、咯血相当有益。