小麦作为一种易于食用的食物，由于其所有的食物营养，不容易拒绝顾客。可以当正餐，独立食用；也可作为婴儿辅食，与蔬菜、水果、肉、蛋、奶混合食用。

这里它详细描述了正确的吃法。一般情况下，力迈可以和其他食材一起吃，比如藜麦粥、藜麦沙拉、力迈拌饭等。

1.将天祝高原的力麦或青海省都兰力麦用手洗几次(保证粮食表面的皂角苷融化掉)，刚开始煮。其实就算是蜕了壳的黎麦，也是需要泡茶洗两遍再煮的。

2如果你想制造干饭，建议在力麦中加入少量水，仅略低于力麦表面(比例：力麦：水为1.5:2)。煮15-20分钟，直到种子完全透明，圆圆的，出现乳白色的小圈圈(胚芽)，就说明成熟了，可以食用。

3煮粥的时候放入开水中煮15分钟左右，待其膨胀，籽变透明后即可服用。焖饭的时候，火点不适合太高。

比如用电饭锅，水流要稍微多一点。特别是在整个烘烤过程中，要不断搅拌，使其受热均匀，防止烧焦。

如果是熟的，需要提前泡好几个小时。力迈是复合木薯淀粉和高膳食纤维素食材料，蒸之前需要很长时间吸收足够的水分，所以非常容易变松。

4煮开后，可将青稞与鲜果或谷物混合，如：青稞果粥、青稞粥、青稞小米汤、青稞粥等。(就是在做米粥的时候，放一把大麦，可以大大降低饭后食用者的gi值)，这个要看口感和味道。

END FAQ特别关注的是，李麦粳稻的关键营养成分是——胚芽，必需营养成分的百分比和特异性都非常高，尤其是其种子的胚乳和种皮组织结构。在烹饪的整个过程中，过度的生产加工会破坏胚芽的一致性，破坏宝贵的营养成分。

因此，为了保留更细致的营养成分，建议在烹饪力迈时尽量避免生产加工过程，不必过多解决。