夏天，天气很热，不仅人的心情会浮躁，而且他们的食欲也会大大降低，更不用说大鱼大肉了。事实上，我我习惯吃肉，所以我不妨吃些清淡的食物。

今天，我我来教你怎么做豆腐汤。一、芹菜豆腐汤材料嫩豆腐、火腿切片、芹菜、小葱、姜、高汤、香油。

做法豆腐切丁，火腿芹菜切丁，姜切末。2、锅里滴几滴香油，放入姜末炒香。

3、加入适量清水，倒入适量浓缩高汤，盖上锅盖煮开。4、然后加入西芹丁和火腿，最后加入豆腐，大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。

提示加入豆腐后，你不不需要煮很长时间。如果煮的时间太长，豆腐会变老腐烂。

2、浓缩股票本身就很咸，你别不需要加盐。喜欢重口味的可以加一点。

二、雪菜豆腐汤材料：野菜两个，豆腐一块，葱花少量。野菜洗净切小块，豆腐切块；锅里油热后，倒入葱花炒香，再倒入芥末炒2分钟，加水，放入豆腐，煮一会儿！小贴士：因为雪里蕻本身是咸的，所以这个汤不需要加盐。

这个数量是两个人的。三、紫菜豆腐汤材料豆腐2块、紫菜1条、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法1。豆腐用水浸泡半小时，切成小块。

2.紫菜用清水洗净。3.水烧开后，放入姜片和豆腐片煮10分钟，再放入紫菜煮10分钟。

4.加入适量的盐和胡椒粉调味。