成都是一个美食丰富的城市，比如成都的冒菜，非常有名。做这道菜，需要准备肉、海鲜、豆制品等食材。

另外，还需要加蘑菇。制作过程非常简单。

这种食物味道鲜美，香辣可口，非常适合南方人。这里成都冒菜的制作方法。

一、材料木耳和火锅粉、五花肉、鹌鹑蛋、海带、金针菇、大白菜、土豆、豆芽二、做法1。准备炒料：先把黑豆鼓切好，蒜剁碎。

2.锅里放油，先炒豆瓣。3.然后加入黑豆豉、大蒜、生姜继续炒香。

4.小火20分钟。5.提前泡好木耳和火锅粉。

6.将五花肉、鹌鹑蛋、海带、金针菇、大白菜、土豆、豆芽等各种蔬菜洗净，切成小块。7.将蔬菜放入煮沸的汤底中。

8.根据蔬菜的量，小火炖5-10分钟，就可以了。9.碗中放入香油、花椒油、味精、盐。

除了以上菜品，还有海带、豆腐干、土豆粉、腐竹、冬瓜、黄瓜、金针菇等；2、汤底不是一次性的。可以多次使用，但次数不宜过多。

三次左右没有问题。