超市里可以看到各种各样的果酒，这也是近几年比较流行的酒，特别受女性青睐。在各种果酒中，桃味比较受欢迎。

桃酒的酿造方法，主要原料是桃子，但桃子一定要清洗干净，尤其是面部绒毛要一一剔除，可以加冰糖或白糖。最后要封好。

桃酒怎么酿桃酒怎么酿家里做桃酒，需要准备10公斤鲜桃，冰糖2000克，果酒酵母3克。此外，你还需要准备一个干净的不锈钢盆和一个比较大口的玻璃罐，以及适量的干净纱布和虹吸管。

2、用来酿酒的桃子必须是新鲜优质的桃子，不能有腐败变质的现象。所有的桃子都要用清水洗净，尤其是它表面的绒毛。

桃子洗干净后，擦干表面的水，然后准备一块干净无油水的菜板和一把菜刀，用它们把桃子全部切成块。3、将切好的桃子、果肉、冰糖混合在一起，放入准备好的干净玻璃罐中，用于玻璃。

罐子里不能有水和油渣，罐子不能装得太满，约占罐子容积的70%。否则发酵过程中玻璃罐容易爆裂。

4、将桃浆和冰糖放入缸中。24小时后，将准备好的果酒酵母放入其中，搅拌均匀。

这时，用盖子盖住罐子的口，但它能不要完全完蛋。三四天后里面会有很多气体，需要每天放气一次。

放气的时候可以用筷子把果肉和冰糖再搅拌一下。5、桃子放在玻璃罐里发酵，七天后，就不会有新的气泡了。

此时取出，用干净的纱布和虹吸管过滤，所得液体放入可密封的容器中密封保存。八到十个月后，里面的桃酒就做好了。

这时候桃酒拿出来就可以直接喝了。