蒜香四季豆的功效1。四季豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，具有维持血管弹性、健脑、防止脂肪#形成的作用；2.四季豆富含皂甙、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，能抑制前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有癌症。

豌豆是一年生攀援草本植物，其果仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。蒜香四季豆，结合传统的蒜香风味，在特殊的卫生条件下烤成脆豌豆，让乡间香脆爽滑，朋友相聚，品茶好喝。

四季豆是新鲜的豆类，富含蛋白质和钙；枸杞清热明目；山药健脾；它它是一种粗粮，富含B族维生素，热量高；松子有滋养、滋润内脏和皮肤的作用。蒜蓉四季豆怎么做1。

取一个长柄浅锅，加入2厘米水和1/2茶匙盐，煮沸。将四季豆放入锅中再次煮沸。

2.转小火，开锅煮5 ~ 10分钟，直到四季豆变软。将水箅子晾干，将四季豆捞出备用，烤干锅。

3.使用带有相同手柄的浅锅。加入橄榄油和蒜粉，中温加热1分钟，然后加入四季豆，翻炒2分钟左右，出锅。

4.在盘子上撒百里香叶和1/4茶匙盐和黑胡椒。2、将绿豆去壳，煮熟后做成豆瓣酱。

用干布把豆酱里的水挤出来。将炒锅放在旺火上，放油，油热时放入豆瓣酱，用手勺不断翻炒(翻炒时边翻炒边放油)，待豆瓣酱含水量完全干透，放入白糖再炒至豆瓣酱不粘勺，即可出锅。