炼乳的功效和作用一般是补钙、养心、安神、通便等。但也要适量摄入体内。

补钙：炼乳是由很多乳制品制成的，其中的钙含量比较高，在日常生活中有给老人和小孩补钙的作用。2、养心安神：如果经常失眠、心烦等不良症状，可以适量吃一些炼乳，有助于这些症状的恢复。

3、润肠通便：便秘的人在日常生活中经常吃一些炼乳，可以刺激肠胃的蠕动，润滑肠道，改善便秘的症状。除了上述作用和功能外，还能健脾和胃，生津润燥。