现在，大多数猪都是在大农场饲养的。很多养殖场在喂养这些小猪的时候，都会在饲料中添加大量的激素等物质。

但是你现在能吃猪肉吗？当然，答案是肯定的。目前猪肉肯定是可以吃的，健康风险比较小。

只能说有一定的健康风险。猪肉的营养价值：猪肉又称海豚肉，是主要的家畜之一一、猪科家猪的肉。

其味甘咸，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质[1]。猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。

凡病后体虚，产后血虚，面色黄黄，面黄肌瘦者，均可作为营养滋补品。猪肉是餐桌上重要的动物性食物之一，因为其纤维较软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

所以煮后肉味特别鲜美。猪肉的烹饪技巧猪肉不宜长时间浸泡在水中；2、猪肉要斜着切。

猪肉肉质薄，筋少。斜切的话不会碎，吃的时候也不会堵牙。

3、猪肉一般用冷水洗，不用热水洗。热水会使猪肉中的肌球蛋白热解，影响口感；4、有时候猪肉里会有寄生虫。

当生吃或不完全调理时，钩虫可能寄生在肝脏或大脑中。散猪肉要煮熟；5、吃完猪肉后不宜大量喝茶。

茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成涩味鞣酸蛋白，使肠道蠕动变慢，影响消化。