鲜银杏果的食用方法一般是煮熟，可以用来炖汤或煮粥，也可以做成甜品，营养丰富。平时适当的饮食可以补充身体所需的营养。

炖汤：炖汤的时候可以和母鸡拌着吃。炖之前，你需要把母鸡洗干净，然后把它们剁碎。

你需要用砂锅炖它们。可以加少量红枣、枸杞、银杏果仁。

鸡块略熟后，里面的血沫就会冒出来。然后，把鸡块拿出来放在砂锅里。

你需要选择用大火炖，然后转小火，最后加少量。2、煮粥：新鲜银杏粥也不错。

一般需要去壳，然后在泥水里煮。它需要去皮去核，然后浸泡在冷水中。

最后，它需要在锅里放入水和大米，然后用少量的银杏煮。大火烧开后再小火煨30到40分钟左右。

3、甜品：银杏含有银杏酸和花青素，吃的时候尽量不要生吃，果肉的含量也很少。加热后可以分解里面的毒素，做甜品的时候可以适当添加，主要是选择里面的果肉。