大家好，欢迎来到。天气太热，胃口不好。

今天我来给大家分享一个酸辣凉拌面的做法，清爽开胃，非常适合这个季节吃。准备一根黄瓜，清洗干净后搓成水两半，大蒜先压扁，再剁成蒜末，剁好后放入大碗，加入一勺白芝麻，一勺辣椒面儿，一小勺花椒面儿，再切一点小香葱切好后放入碗中，我们再烧一些热油，然后淋在调料上。

将调料榨香，再加入两勺生抽、三勺香醋、一小勺白糖、半小勺盐，搅拌均匀备用。锅中水烧开，将面条放入锅中，面条我比较喜欢这种极致棉，比挂面的口感。

面条煮好后，我们将面条控水捞出，放入冷水中，过一下凉水。过好凉水后，我们再将面条控干水分放入，调整中加入。

好的黄瓜丝再倒入炸好的花生米，翻拌均匀，香辣开胃的凉拌面就做好了，做法就是这么简单，吃凉拌面自己做，再也不用点外卖了。好了，今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友请一下，点我头像，可以看到更多的美食文章。