烧烤是东北人喜欢吃的。有肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。

烧烤的时候味道很香。除了肉，烧烤蔬菜也可以烤。

烧烤很好吃，但是不能经常吃。最好偶尔吃，一般对人体影响不大。

很多人还是不会准备烧烤食物的酱料配方。东北烤肉酱的配方是什么？接下来我们来看看。

1.特别东北烧烤食谱1。香料/配料：花椒、十三香、孜然、花椒粉、花椒粉、辣椒粉、精辣椒酱/老干妈/剁椒/自制蒜蓉辣椒酱、蚝油、啤酒、精白酒、蜂蜜、糖、醋、盐、花生油或色拉油。

我也看到过别人说要用各种各样的香料酱。我没用过，所以不能给你任何建议。

如果你尝试他们会更好！2。肉可以用一些汁腌泡。

配方：酒、胡椒粉、辣椒酱、蚝油、酱油、少许醋、十三香、姜水、葱、蒜、姜(碾碎)、少许油、蜂蜜、麻辣鲜、水就行！泡十分钟后把肉拿出来，不要再泡了，也不要烤的湿淋淋的。不要泡蔬菜水果！可以刷果汁。

2.东北烧烤的具体烧烤步骤：A、烤玉米。穿好的玉米，不抹油，放在烤架上频繁翻动晾干(可以理解，但无法解释！)，上油，反复翻烤，一遍一遍上油，烤到熟，涂汁，晾干，再涂一遍烤，刷辣椒粉，加蚝油(加一点酒，一点醋，少一点矿泉水)，好了，再上油，少刷点盐和烧烤粉，大功告成！b、烧烤。

(提前腌制)还有，先不要抹油，放在架子上，转一转，慢慢烤，稍微干一点，反复抹油，然后涂上啤酒或者高度酒精，再干，再涂一遍，OK，刷一点胡椒粉，花椒或者孜然，辣椒粉，准备好的蚝油，油，盐，OK！提示：注意酒的作用；注意不要先抹油，保留明火的香气；多用油，用油温闻香，还有很多具体的东西，说不完。明白了要领，一切就迎刃而解了！3.注意事项：烤的时候刷点蜂蜜~ ~ ~也很好吃。

蚝油要用酒和蜂蜜稀释，少加水。多做实验，寻找最佳配比。

一般以感觉和灵性来判断。单独刷蜂蜜和酒是最好的办法，但是只能自己烧烤。

摆摊要花很多钱。