脆皮柿子是我们日常生活中常见的一种水果。它不仅口感酥脆多汁，而且营养价值很高。

它含有大量的维生素B和多种微量元素。经常吃脆柿子可以促进肠胃蠕动，改善一些身体疾病，补充身体所需的维生素。

脆皮柿子有哪些功效？香脆的柿子富含烟酸和维生素B元素，其含量不仅高于普通柿子，也远高于苹果、梨、葡萄等水果。经常食用可以促进胃肠疾病、心血管疾病、肝炎、高血压、咽喉痛等疾病症状的改善，保健效果非常明显。

一、食用功效补充维生素C:脆皮柿子的维生素和糖分含量比普通水果高1 ~ 2倍左右，所以吃脆皮柿子可以补充大量的维生素C2、润肠通便：脆皮柿子富含果胶。它是一种水溶性膳食纤维，有很好的通便作用。

对缓解便秘，维持肠道菌群正常生长有很好的作用。二、药用功效润肺金圣：脆皮柿子能有效补充人体营养和胞内液，起到润肺生津的作用。

2、解酒：脆皮柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助身体排出酒精，减少酒精对身体的伤害。3、治疗地方性甲状腺肿：脆皮柿子含有大量的维生素和碘，可以治疗因缺碘引起的地方性甲状腺肿。

4、脆皮柿子还有助于降血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能。缺点脆柿子难消化。

柿子是一种硬果，含有大量碳水化合物，其他营养成分不多。吃多了难以消化，容易引起消化不良。

2、脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成化合物，而这些矿物质又不能被人体吸收，所以这些营养物质就不能被利用。所以多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。

不吃柿子的人糖尿病人不吃柿子。柿子含有10.8%的糖分，而且大部分是简单的二糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖都是这样)，所以吃了之后很容易被吸收，使血糖升高。

2、患有慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力障碍者，胃大部切除术后不宜吃柿子。3、孕妇可以吃柿子补充营养，但不能多吃。

另外，如果孕妇孕期患有糖尿病，也不宜食用。柿子含有简单的二糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。