在日常生活中，当我们在烹饪食物时，我们会得到各种油。如果食物中没有各种油的调料，和食物中没有盐是一个道理。

最常用的调味油是芝麻油，因为地域差异，北方一般都叫芝麻油。芝麻油的主要原料是芝麻。

好的香油是淡红色的，像琥珀一样晶莹剔透。什么是降香黄檀？降香黄檀。

提取自豆科植物降香黄檀。其化学成分含有挥发油。

油中主要成分为-没药、反式--阿拉伯胶、反式-苦橙油等。性温味辛。

在北方叫芝麻油，芝麻油，是从芝麻中提炼出来的，有一种特殊的香味。因此被称为香油。

按压榨方式，一般分为压榨法和压榨法。香油的功效有行气活血、止痛止血的功效。

主要用于治疗腹痛、肝郁胁痛、胸痛、跌打损伤、外伤出血等疾病。其中医功效：理气止痛，化瘀止血。

055-79000:“降香色红，入血减少，故内服可破瘀血，外敷可止血止痛。”西医药理学：降血粘度、降血脂、降血压、抑制血小板聚集、改善微循环、镇静、镇痛、镇惊、降低门静脉高压。

香油的医疗作用：每天晚上睡前和早上起床后喝半勺香油，可以治支气管炎和便秘。患牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天半勺香油，可缓解症状。

经常吃香油有防治动脉硬化、抗衰老的作用。如果用来做油炸食品或准备凉菜，可以去除腥臭味，产生奇怪的香味。

如果用中药配制，有清热解毒、凉血止痛的功效。芝麻油延缓衰老的其他功效：芝麻油浓郁的香气不仅可以增加食欲，对于消化功能已经减弱的中老年人来说，还有利于营养的吸收。

芝麻油本身的消化吸收率也很高，达到98%。同时，芝麻油富含维生素E，能促进细胞分裂，延缓衰老。

中老年人长期使用芝麻油，还可以防止脱发和过早白发。