一般月饼不需要放在冰箱里，因为月饼是在烤箱里烤的。放在冰箱里，温度下降，会让月饼皮变干，影响吃的口感。

况且月饼冷藏后水分也会流失，不利于月饼的正常食用。那么如何保存月饼最好呢？下面详细介绍一下如何保存月饼：不建议放在冰箱里。

一般月饼是不放冰箱的。把月饼放在冰箱里是不对的。

因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软细腻，就像米饭一样，放在冰箱里几天就会变硬。在低温下，月饼成熟的面粉会析出水分而老化，使月饼变硬，口感变差，容易发霉。

所以月饼最好不要放在冰箱里。保质期内的月饼可以常温保存，放在通风干燥的地方即可。

如果月饼过了保质期，最好不要吃，以免引起身体不适。月饼可以放冰箱冷藏，但一般不建议。

月饼不建议放在冰箱里，也不建议冷冻。有些人为了让月饼保存更久，会使用冷冻，但这种保存方式对食物有破坏性，所以不适合做月饼。

由于月饼含有较多的水分，冷冻时里面的水分会结冰，解冻时水分会大量流失，月饼内会形成小孔，严重影响口感和味道。如何保存月饼最好1。

通风处的月饼一般在常温下保存，因为月饼的成分复杂，原料有面食、冰糖、核桃、芝麻等。有的还含有奶油、水果和蔬菜等。

月饼的口味很多，馅料也多种多样，这就决定了月饼是一种很难保存的食品。因此，即使在室温下保存在室内，也最好保存在低温、通风、阴凉干燥的地方，需要分开存放，避免2。

冷冻月饼应该存放在冰箱里。但有些月饼不宜直接常温保存，容易腐烂。

最好存放在冰箱里，比如冷冻月饼、鲜肉馅月饼，需要用保鲜膜包好，控制冰箱温度。不应该太低。

但除了冷冻月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼外，其他大部分月饼都不宜放入冰箱保存，因为在低温下，淀粉会变得老化，使月饼变硬，口感变差。3.将月饼隔离存放。

月饼味甜，香味浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力。所以存放月饼时，一定要防止老鼠和蟑螂。

它们需要隔离存放，不能随意存放，以防月饼被损坏或污染。月饼也可以和陈皮、辣椒等一起存放。

以防止它们被损坏或污染。