食品药品环境侦查大队的职能：依法组织、协调、指挥食品药品领域刑事案件的侦查工作；承办中央、省和公安部交办的重要案件的调查处理。中国将成立专门的食品药品违法调查局，加强打击食品药品犯罪的力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。专门的吸毒违法查处人员被形象地称为“吸毒(安全)警察”。
食品与环境调查大队的工作职能：
1、依法组织、协调、指导食品药品领域刑事案件侦查工作；
2、承办中央、省、公安部交办的重要案件的调查处理；
3、组织指挥跨区域案件集中专项整治行动；
4、配合协调工商和卫生工作。食品药品环境侦查大队的主要职责是掌握全市食品药品环境犯罪动态，分析研究犯罪信息和规律，制定预防和打击对策。组织、指导、协调全市食品药品和环境领域犯罪案件侦查工作，参与区域性食品药品安全和环境保护集中专项整治行动等。
扩展数据
中国将成立专门的食品药品违法调查局，加强打击食品药品犯罪的力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。2014年3月28日，在国家美国食品药品监督管理局和公安部联合新闻发布会上，公安部治安管理局副局长华景峰证实了上述消息。中国领导人对此非常重视。2013年，国务院已制定相关文件，相关协调工作正在操作过程中。
专门的吸毒违法查处人员被形象地称为“吸毒(安全)警察”，辽宁、河北等地也有试点。华景峰表示，公安部下设食品药品违法案件专项侦查支队(大队)，实现了对制假售假食品药品更有效的打击，具有更强的震慑作用。公安部、美国食品药品监督管理局等部门正在协调，“很快就会有结果”。未来，从中央到地方，将建立一支覆盖全国的专业执法队伍，严厉打击食品药品犯罪。
