成人函授是成人高等教育的一种学习形式，属于高等教育的一个学习层次。根据各专业的教学计划，派教师到各地函授站，主要在寒暑假或法定节假日组织面授和考试。成人高等教育的其他形式是非全日制学习(夜校)和全日制学习(全日制学习)。

平时函授以自学为主，每学年安排3次左右10天或半个月的集中面授。面授时间一般是寒暑假。一些学生通常很忙，可能没有时间在课堂上学习。他们可以先在家自学，调整业余假期，这样就可以在集中面授期间安排时间上学。函授教学的主要环节有：辅导答疑、作业、实验、实习、考试、课程设计、毕业设计和答辩。

成人函授是国民教育系列。国家承认学历，参加全国统一成人高考，各省区组织录取。