松茸在手术中通常可以起到保护血管、调节血糖、养胃等作用，一般可以煲汤食用。1.保护血管：松茸在使用过程中可以帮助身体保护血管，在食用过程中通常可以降低血管疾病的风险。

2.调节血糖：松茸可以帮助调节血糖。使用时，松茸可用于辅助治疗高血糖症和预防糖尿病。

3.养胃：松茸在使用过程中可以起到养胃的辅助作用，有利于改善人体胃部不适，有助于缓解人体食欲不振等不良症状。