欢迎您来到125生活网，我是小二，许多人对这个问题还不是很清楚，以下是我对燕之屋常温鲜炖燕窝听说是115℃炖煮的这个有什么科学依据吗？精心的整理，预计阅读30秒。

这是基于江南大学和厦门燕之屋四农食品有限公司《针对燕窝原料及成品品质保障的热处理新工艺开发》的研究而作出的报告。

相比100炖煮，115炖煮的燕窝杀菌更彻底，食用更安全，炖煮后燕窝酸(唾液酸)消化率提高1.8倍，能为人体提供更多营养，促进人体更好吸收。

好了，对于上述问题的回答就结束了，希望能让你有所启发或者能所帮助，小二将再未来的文章更加努力，希望你喜欢！