花胶是一种很常见的滋补产品，含有大量的蛋白质和多种微量元素。属于一种低脂肪高蛋白的优质食品。

经常食用花胶可以延缓衰老，美容养颜，同时还可以补充身体能量。体质弱的人也可以吃。

方法也很简单，用红枣炖就可以了。花胶怎么做？一、紫胶的作用在蛋白质中含量很高，但在脂肪中只有0.2%左右。

是高蛋白低脂肪的优质食品，符合现代营养学的价值。吃起来滑而不黏，而且很好吃，不容易长胖。

是不是很棒？同时，花胶还具有益气补肾、滋阴养颜的药用价值。花胶不仅可以滋补身体虚弱的人，而且对身体各个部位都有很好的滋补作用，广大爱美人士也可以食用。

坚持吃花胶可以为人体补充大量优质蛋白质，使皮肤白皙红润。二、花胶的做法花胶作为食材时，一般是用水浸泡后再煮，这样最好，不仅口感干净，还能充分发挥其药用价值。

下面小编就来介绍几种滋补又好吃的阿胶药膳方法。华娇大枣汤食材：华娇、大枣、桂圆、冰糖做法：取华娇20克左右，煮沸后切成小块备用。

五颗红枣五颗桂圆，红枣去核，桂圆洗净，根据个人口味加冰糖。所有食材准备好后，放入炖锅或砂锅，加一碗水，再炖两个小时左右。

功效：补血益气，尤其适用于贫血或孕妇。2、牛奶炖花胶食材：花胶、纯牛奶、冰糖做法：取花胶20克，煮沸后做成小块。

大约250毫升的牛奶。先将花胶放入炖锅中，加入适量的水，炖2小时左右。

花胶炖好后，倒入牛奶，炖几分钟，再加入冰糖调味。特别要注意的是，由于牛奶不耐高温，牛奶和明胶一定不能同时炖，否则牛奶的营养会流失。

功效：滋阴润肺，特别适合失眠焦虑人群。华娇的药膳为大家提供了以上两种方法。

其实还有很多其他的方法。除了简单的只有少量其他配料的甜汤外，还可以加入扇贝、排骨等，做成用料丰富的咸汤，会更加鲜美可口。

总的来说，阿胶是一种非常滋补美味的食物，方法也很简单。花胶有很多功效，滋阴润肺，美容养颜，益气补肾，对人体很有好处。

想健身美容，赶紧做吧。花胶排骨汤怎么吃食材：花胶、排骨、盐、香菜。

做法准备好以上食材；2、将胶水切成小块，用温水浸泡五分钟；3、起锅，排骨焯一下；4、将吉利丁和冷水一起煮沸；5、焯水的排骨，大火煮；6、煮沸后小火煨2小时以上；7、用适量的盐调味，用香菜点缀后即可享用。花胶怎么炖？最好的汤是把食材和水放入汤锅直接加热。

方法简单，而且这种直接加热的方式容易使汤汁浓郁，食材久煮，大部分味道和营养成分都渗入汤汁中。焖汤采用分水加热，将食材和水放入焖锅中，盖上锅盖，放入大锅中(锅中的水比焖锅中的水低，水烧开时以不溢入焖锅中为宜)。

鱼胶是滋补品，要求用炖锅服用。原因是炖锅是专用的，密封性好。

加热时，锅内压力高，不仅可以缩短炖煮时间，更重要的是，不会使滋补品的气味挥发泄漏，降低药效。补品只有慢慢炖，才有利于有效成分的充分沉淀。