栗子可以做成烧鸡，也可以直接炒成熟食。而且，这是煮栗子最方便的方法。

煮的时候需要加盐或者糖，也可以不加调料。煮好后可以马上吃。

一般煮栗子只要35分钟。栗子最好用高压锅煮，这样栗子熟的更快。

煮栗子放糖还是放盐？煮栗子要加糖还是加盐，完全看个人喜好。一般来说，煮栗子不需要任何调料，栗子本身就有一种软软甜甜的味道。

如果加盐，会增加贝壳的咸味。如果加糖，栗子的味道会不纯，原本的甜味会变得不正常。

所以水煮栗子的时候，可以根据个人爱好选择不加调料或者加自己喜欢的调料。栗子要煮多久？板栗的烹饪时间与烹饪方法有关。

如果只是煮开去壳，一般只需要煮20分钟左右。具体做法是将栗子清洗干净，加入适量的水，放入锅中煮十五分钟，然后小火慢煮，直到栗子完全熟了再吃。

2、如果用高压锅煮栗子，一般不需要太多的水，加一点水就可以了，时间可以定在30-40分钟左右。具体做法是栗子1000g，水适量，洗净的栗子放入电压力锅内胆。

加水，选择万能炖的功能，设定时间35分钟，然后开盖吃。吃板栗有什么好处？板栗是高淀粉食物，可以快速补充能量。

是减肥或美容女性的最佳食物选择。可以替代其他主食，容易消化。

2、板栗常用于治疗老年人肾虚。每天早晚生吃一个栗子，可以缓解老年人尿频。

适量吃栗子可以补充碳水化合物，提供人体所需的能量，帮助体内脂肪代谢，有养胃润肠、益气健脾的作用。3、板栗含有较多的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。

经常食用板栗可预防骨质疏松、高血压、冠心病、动脉硬化，也是抗衰老、延年益寿的滋补食品。如何快速剥煮好的栗子煮之前用刀划个十字口。

注意用刀。栗子煮熟后会膨胀，很容易脱皮。

2、在水中煮沸后，趁热倒入冷水中。不要花太长时间。

10到20秒内拿起来，栗子皮就会收缩，容易脱皮。同理，煮开后可以放入冰箱，冷冻后会有另一种味道。

食用注意应尽快使用，不宜冷藏。冷藏或放置时间过长，会使板栗中的糊化淀粉再次凝结，降低口感。

2、板栗不易消化，不宜一次多吃。