很多家里有孩子的人，家里总要备一些零食。但是很多家长朋友认为外面的零食不干净不卫生，所以很多家庭愿意在家里做一些零食，帮助孩子解决问题。

人们经常做的零食主要是水晶紫薯卷、千层酥饼、蔬菜芝麻饼等。下面，我们来介绍一下零食的简单方面。

一、水晶紫薯卷家庭零食首先准备红薯淀粉300克，细糖20克，加入适量的水揉成光滑的面团备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，放入水中蒸熟，用勺子碾碎。

将揉好的面团擀薄，切成长方形，将碾碎的紫薯铺在面饼上，用保鲜膜包好，压实，切成4厘米左右的长度，放入蒸笼蒸10分钟。美味的水晶紫薯卷做好了！二、千层酥饼，家庭必备零食，准备300g面粉，加入一个鸡蛋和5g酵母粉，加入适量温水揉成面团至表面光滑，盖上保鲜膜醒发40min。

准备一个大碗，在碗中加入适量的肉末、葱花、蒜末、盐、鸡精、酱油、陈醋、香油、辣椒酱拌匀，做成馅料。将发酵好的面团捏成长条状，卷起来，再擀开，重复几次，然后擀成圆形，加入适量馅料，均匀地铺在饼上，用刀从圆心处划几道口子，折叠成圆形。

电饼铛刷油，开二档，煎3分钟至金黄，翻面煎另一面至金黄酥脆，好吃！三、蔬菜烧饼，家庭必备零食，准备一把新鲜菠菜，洗净，取菠菜叶子放入榨汁机中榨汁，取面粉300克，加入酵母5克，取适量菠菜汁和面粉，揉搓40分钟醒发。面粉熟后，揉排气，切成小剂量，擀成圆饼，裹上芝麻，锅里油热，七成热放入饼中，慢慢煎至两面金黄，出锅。

四、家庭必备零食蛋黄包准备四个盐水鸭蛋黄，蒸10分钟，取出放入碗中，用勺子碾碎备用。准备面粉250克，酵母粉7克，用适量温水将面团揉至表面光滑，用保鲜膜盖好50分钟，面团熟后排气，切成均匀的小份，裹上适量碎蛋黄，包好。

在锅里烧水。水开后，将蛋黄袋放入蒸锅蒸10分钟。

稍微放凉就可以吃了！五、百果糕，家庭必备零食。准备葡萄干、红豆、大红枣或者其他一些你喜欢的干果，洗干净，太大了就切成小块。

取300克面粉，加入5克酵母和一个鸡蛋，用打蛋器打匀，然后加入准备好的干果拌匀。取一个方形模具，底部铺一张油纸，倒入面糊，烤箱预热，180度烤15分钟，取出晾凉，切成小块，即可享用！。