龙虾是我们食物中的一种珍贵食物,所以对于这样珍贵的海鲜食物,一定要严格控制烹饪方法,否则会浪费这样珍贵的食物。想得到海鲜最原汁原味的,就是用蒸的方法,蒸的方法对海鲜最好,能保持原汁原味。
大家都认为龙虾的鲜甜是蒸龙虾最重要的,蒸的时间直接影响龙虾的肉质和口感。想知道怎么蒸龙虾,可以看看下面的做法。
清蒸龙虾材料:龙虾1只、大虾8只、生菜30g、葱片姜片15g、料酒15g、精盐3g、胡椒粉0.5g、葱姜汁10g。做法龙虾剥去虾壳,取出虾肉切成小块,用葱、姜、料酒各10克,精盐1.5克,胡椒粉0.3克腌制。
挑出洋葱和姜。2、将腌制入味的龙虾肉放回虾壳中,按照原来的形状排列。
大虾洗净,用剩下的料酒、盐、胡椒粉、葱姜汁腌制。3、将龙虾放入蒸锅,将大虾放入蒸锅,大火蒸15分钟左右至熟。
把龙虾放在铺有生菜的盘子里,虾放在龙虾周围。Tips的特点是色泽美观,虾肉鲜嫩,咸中带醇,营养滋补。
功效龙虾肉和对虾肉富含蛋白质、糖、钙、磷、锌和多种维生素。它们有补虚益精、温肾散寒的作用。
它们是男性阳痿、滋阴平肝的良药,对女性阴虚白带最为有效。其中所含的锌是睾酮形成的重要物质,也是女性生殖器官分泌润滑液的元素,对提高性欲、增强性功能有很大作用。
操作建议龙虾肉一定要腌制,然后下锅蒸。以上就是给大家介绍关于蒸龙虾做法的信息。
相信看完之后,你会对这种龙虾的做法有更深入的了解。我们应该对生活中的一些食材使用更好的烹饪方法,这样才能对食材有更好的口感,才不会浪费食物的原味。