早餐对每个人来说都很重要，所以大家一定要保证早餐的质量，让早餐有营养。然而，一些正在减肥的人经常控制他们的饮食，包括早餐。

这种做法容易造成体内营养不良，会对减肥效果产生影响。减肥早餐有哪些食谱和做法？一、减肥早餐有哪些食谱和做法？减脂早餐吃什么？全谷物食品。

告别白米粥、牛奶吐司、馒头等主食，取而代之的是燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯。这些复杂的碳水化合物可以迅速转化为能量，为身体和大脑提供动力，还可以提供持续的饱腹感，让你不会有半途而废的冲动。

优质蛋白质食物。早餐吃培根、香肠、鸡蛋、豆类等高蛋白食物，可以增加身体的饱腹感，减少食量，有助于控制体重。

第二，低热量食物。主要选择水分多、纤维多、热量密度低的食物。

这些食物不仅能增加饱腹感，而且脂肪含量低。如猕猴桃、火龙果、燕麦片等。

纤维食物。每天的营养早餐至少要摄入5克纤维，可以是一个苹果、半杯蓝莓汁或者两片全麦面包。

酸奶。这是早餐中最有益健康的基本食物之一。

不过需要注意的是，不要买水果味的酸奶，因为它含有大量的糖分和热量。最好选择普通酸奶，然后加入浆果、蜂蜜，甚至黑巧克力。

减肥早餐有哪些食谱和做法？煮玉米鸡蛋胡萝卜粥。这份早餐的能量是300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还含有丰富的维生素，尤其是维生素A，可以抗辐射。

做法：将玉米提前煮熟，早上用微波炉加热，将胡萝卜丝煸炒后炖成粥，煮熟后将蛋花抛起，加盐调味。这种早餐热量低，吃后能让人口气清新。

吃玉米，舔几口淡淡的咸味粥，能让人由内而外精神焕发。