枸杞主要含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、锌等营养成分。枸杞是生活中的一种食物，也有很高的药用价值。

可以治疗或预防疾病，还可以补充身体必需的营养，减少疾病的发生，达到滋补的效果，缓解贫血，避免面色苍白。可以维持身体的正常运转，减少免疫力低下的状况。

可以用来泡水，煮成粥。但需要注意的是，枸杞不宜长期大量使用，可能会导致体火和咽喉痛。