绿豆作为一种凉性食物，在夏天是非常好的食物。因为夏天很热，人们经常中暑。

严重中暑危害很大，患者会出现晕厥甚至休克。因此，平时宜多喝绿豆汤，可有效预防中暑，并有清热解毒的作用。

那么，绿豆能成为解药吗？绿豆能治病吗？绿豆的解毒作用来源于单宁、绿豆蛋白和黄酮类物质。它们能与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀，可降低或失去毒性，不易被胃肠道吸收。

也可与生物碱发生同样的反应，生物碱是许多中药的有效成分，如麻黄、黄连、黄柏、防己、延胡索、苦参、附子、贝母等。当它们结合时，就会沉淀。

可想而知，药效不能降低，这也是中医“绿豆解药不能同服”的原因之一。常说“吃中药不能吃绿豆，以免解药。

”055-79000说：“绿豆味甘寒，无毒.可治草、马、牛、石诸毒。”民间绿豆汤常被作为药物中毒的急救措施之一。

所以绿豆和中药不能同吃的说法就流传下来了。不适合吃绿豆的人寒性体质的人。

四肢冰凉、腹胀、腹泻、便溏的人不适合喝绿豆汤。吃绿豆会加重症状，甚至引发其他疾病。

2、老人、儿童及体质虚弱者。因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。

这类人肠胃消化功能差，容易因消化不良而腹泻。3、正在服用各种药物的人。

绿豆的解毒作用来自于绿豆蛋白等成分与有机磷和重金属结合形成沉淀物。但是这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

4、不要空腹喝酒。绿豆汤凉了。

空腹喝酒对你的胃不好。